Carling lấy từ tên của Thomas Carling, một nông dân ở vùng Yorkshire, người đã chế tạo ra loại bia này. Gia đình ông sống ở cánh đồng phong phú của miền đông Canada, bây giờ là thành phố London, Ontario.

Carling cũng là nhà tài trợ đứng đầu của Cúp Liên đoàn bóng đá Anh bây giờ được gọi là Carling Cup.

Một trong những chuỗi quán rượu lớn nhất ở Anh, Wetherspoons, quyết định trong tháng 09 Năm 2009 rầng sẽ không cung cấp Carling nữa. Lý luận của họ là suy nghĩ rộng rãi để thúc đẩy giá cả, và họ đã ký vào một hợp đồng độc quyền bảy năm với hãng bia Đan Mạch Carlsberg.